Restaurante Especializado En Shabu-shabu Nezahualcóyotl Cerca De Mi

4worldlovers:
Descubre nuestra alta cocina oriental sazonada por las manos expertas de nuestro chef, con ingredientes cuidadosamente escogidos por su calidad y frescura

Un concepto novedoso concebido a partir de la fusión de técnicas e ingredientes de Japón, Corea y China.

Tienes que probar nuestra especialidad, el shabu-shabu en la comodidad que ofrece nuestro agradable ambiente en Santa Fe, con la calidad de servicio que nos distingue.

La preferencia por lo exótico y el atractivo de los sabores asiáticos seducen nuestro paladar, al mismo tiempo que cuidan de nuestra salud con una preparación única, combinando los toques elegantes y maniqueos de la tradición japonesa, con aquellos más picantes, agridulces y atrevidos de la coreana. Una deliciosa experiencia que te hará regresar.

Permítenos agradarte con nuestra filosofía de respeto, armonia, amor, cuidado y atención.

Arroz frito y crujiente con verduras y trocitos de Rib Eye o Wagyu (USA) sazonado con salsa de yakiniku y aromatizado con aceite de trufa

Espárragos en tempura y bañados en salsa de anguila y ajonjoli

Wagyu marinado en salsa de soya acompañados con hojuelas de ajo, cebollín y aceite de trufa

Por Fuera: Arroz, Cangrejo de Alaska, mayonesa, masago, ajonjolí molido, bañado con salsa de anguila o mantequilla preparada y ajonjolí de wasabe. Por Centro: Queso, pepino y aguacate

Atún cola amarilla (corte medio) con finas rodajas de chile jalapeño, cilantro, salsa de cítricos y soya

Corte fino de Rib Eye con finas rodajas de chile jalapeño, cebollín, ajonjolí, salsa de cítricos y soya

Corte fino de Wagyu (USA) con finas rodajas de chile jalapeño, cebollín, ajonjolí, salsa de cítricos y soya

Corte fino de pescado o mariscos bañado con salsa de cítricos, hojas de cilantro, Chile jalapeño y salsa Shirasha

Corte fino de róbalo con sal de jamaica, un toque de salsa de chile manzano y aromatizado con yuzu

Finas rebanadas de atún rellenas de arroz vinagrado y Rib Eye al Teriyaki o Wagyu (USA)

Frijol de soya en su vaina rebozado con harina japonesa y chile coreano

Cangrejo de Alaska cubierto con pasta de camarón y hojuelas de maíz crujientes, acompañado de cátsup y salsa tártara

Camarones capeados con trocitos de anguila y nuez, montados sobre cama de aguacate y bañados con salsa de anguila

Empanadas de Rib Eye bañadas con salsa teriyaki, fritas o asadas

Trocitos de brócoli frito sazonados con salsa de anguila montados en un árbol decorativo

Anguila fileteada sobre una cama de arroz vinagrado, bañada con salsa de anguila, ajonjolí y hueva de pescado

Espárragos envueltos en láminas de carne Rib Eye bañados con salsa Teriyaki

Trocitos empanizados con perlas de arroz crujiente, acompañados con dip de chipotle

Jaiba de concha suave crujiente, sobre un espejo de salsa cremosa ligeramente picante con un toque de cebolla, perejil, chile cuaresmeño salsa Sriracha y masago

Brochetas empanizadas acompañadas de cátsup y salsa tártara

Taquitos de tortilla de harina, sazonados con soya y limón salsa de ajonjolí, cebolla y chiles toreados

Camarones (4 piezas) y verduras rebozados con harina japonesa y chile coreano

Sazonados y salteados con salsa china semi dulce Nuez y brocolí aromatizados con chiles de árbol con una variedad de ajonjolís

Variedad de lechugas y verduras con aderezo de jitomate o ajonjolí

Ensalada de algas con cubitos de atún marinado en salsa coreana

Rollo de hoja de arroz con verduras finamente picadas, coronado con fresa natural y bañado con salsa de anguila

Finas rebanadas de pepino, kanikama (surimi importado) bañado con una vinagreta de salsa de soya, vinagre de arroz y ajonjolí

Arroz al vapor con trocitos de Rib Eye, aguacate y chile cuaresmeño

Carne de res molida, acompañado con poro frito, papa frita y cebollín

Rib Eye corte fino, sazonado con salsa Jin San. Soya con limón y salsa de ajonjolí

Sopa miso con wakame (algas), tofu, cebollín, harusame (lluvia de primavera) y pescado o marisco a elegir

4worldlovers:
Verdura juliana con carne, Pasta, salteados con salsa tonka y un toque de cebollin

Por denteo camaron empanizado, pepino, aguacate, queso crema. Por fuera fresa, salsa de Anguila y ajonjolí garapiñado

4worldlovers: Este escondite nipón enclavado en el corazón de la colonia Roma, se convirtió en uno de los rincones favoritos de los amantes de la cocina tradicional japonesa. Su propuesta gastronómica lo hace único en la ciudad.

Wabi sabi, es un término estético que en la cultura japonesa significa "la belleza de la imperfección". Se refiere a la belleza subestimada de la naturaleza y a la forma de objetos cotidianos o elementos arquitectónicos, que denotan aspecto natural. Combina la composición del minimalismo con la calidez de los detalles que provee la tierra.